J'ai remarqué que cela cassait la machine ( la pale dans le hachoir).
Nouvelle méthode : enfermer dans un sac et taper dessus avec un marteau réservé à la cuisine.
1 pot de yaourt
3 oeufs
2 pots sucre roux
2 pots farine de riz
1 pot farine de millet
1 sachet levure chimique
1/2 pot huile
Servez vous du pot de yaourt comme mesure. Mélanger tous les ingrédients. Mettre dans des moules. Cuire à 180 degrés pendant 15 minutes pour des muffins, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
Sur la photo on a parsemé de pépites de chocolat.
Ma belle-mère qui travaille en Allemagne à presque 80 ans ( pas à temps plein), me ramène deux choses quand elle fait ses courses à Aldi :
- le pferffermints tee ( la tisane de menthe est efficace pour les soucis de digestion) à environ 55c cents (et pas mélangée à d'autres plantes)
- la boite de 100 gants jetables à 5 euros ( que je prends pour faire mes hennés). ça fait plus d'un an que je fais des hennés et mes cheveux sont à nouveaux beaux.
Aldi serait moins cher que Lidl mais on y trouverait moins de choses.
Dans chaque magasin il y a des choses à prendre et à laisser. Les différents magasins ne se font pas de la marge sur les mêmes produits.
Ma belle-mère qui se fournit principalement à Aldi en Allemagne a tout, même si son logement est petit et se porte très bien.
En plus c'est un plat minceur.
J'avais deux grosses escalopes de poulet ( équivalent de 3 normales), un poivrons, des oignons des tomates cerises.
J'ai coupé le poulet en cubes, les oignons en quarts, et les poivrons en gros morceaux.
J'ai tout fait mariner dans un peu d'huile d'olive avec des herbes de provence ( le tout sauf les tomates), de l'ail en poudre et un peu de paprika ( au moins 2 heures).
Le lendemain j'ai dressé mes brochettes sur des tiges métalliques ( plus faciles) et j'ai fait mes salades d'accompagnement.
Pour le barbecue il est électrique ( dégage moins de fumée donc moins cancérigène). Je l'ai huilé au début et j'ai gardé un peu de marinade pour mettre sur mes brochettes en cours de cuisson.
Résultat : délicieux !
Coût pour les brochettes sur la photos : environ 6 euros. Peut être même pas !
Un de mes collègues, qui a lui-même été victime d'un chantage, a dit à ses enfants : " Quoi que tu fasses dans la vie, viens toujours me le dire". Cela évitera qu'on puisse faire chanter l'enfant ou l'ado.
Le chantage est un cercle vicieux dans lequel on entre qui peut mener à la mort, à une disparition inquiétante ( c'est à dire qu'on ne revoit plus jamais la personne), à la prison, etc.
En général la personne a commis un acte même mineure dont elle a honte et une autre personne la fait chanter pour garder le secret ( demande d'argent, de services, mais cela peut être pire).
En tous cas, moi j'ai parlé à ma fille de 6 ans dans le même sens : " Quoi que tu fasses viens toujours me le dire".
On peut aussi expliquer à l'enfant et au jeune ce qu'est le chantage et comment le briser ( la parole brise le chantage. C'est un premier pas).
Une grosse dette à éponger et la visite à un psychologue est un moindre mal comparé à d'autres gros problèmes.
Vous connaissez les sandwichs "Egg and cress" ?
(Le cresson était vendu au magasin bio pour 1 euros.)
C'est une tuerie ! ( Un peu gras j'avoue...)
J'en ai fait pour ma fille !
- 2 oeufs durs
- 2 c à s de mayonnaise
- du cresson
- deux tranches de pain de mie voir plus
Ecraser l'oeuf à la fourchette et mélanger à la mayonnaise.
Etaler sur une tranche de pain de mie, couvrir de cresson et de la seconde tranche.
Enlever la croûte et couper en triangle.
Pour la salade pommes de terre, oeuf, cresson :
Pour 1 personne :
3 à 4 petites pommes de terre en robe des champs et épluchées
1 oeuf dur
du cresson
ciboulette
1 grosse c à c de moutarde
huile de tournesol
vinaigre
sel
Couper les pommes de terre et écraser l'oeuf dur à la fourchette.
Mélanger les pommes de terre au cresson et à la ciboulette.
Faire la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'huile puis au vinaigre et au sel.
Recouvrir les pommes de terre au cresson de la vinaigrette et mélanger.
Parsemer le l'oeuf écrasé.
Dégustez encore tiède.
C'est aussi une tuerie !
Me suis acheté le premier livre de Béatrice Peltre : il est super !
Depuis que je mange sans gluten, je m'achète beaucoup plus de produits bios même la viande et la charcuterie.
La charcuterie devrait être achetée bio car elle serait cancérigène tout comme peut être la viande.
J'adore la charcuterie alors je men achète de la bio.
Et le dimanche nous faisons tartes, clafoutis et autres gratins.
Je dépense un peu plus en alimentation mais cela ne me revient pas si cher que ça. En effet j'achète moins de viande, moins de fromage.
Nous mangeons aussi des légumes secs en boite par manque de temps et ma fille aime bien les haricots blancs à la tomate ( J'ajoute juste du concentré de tomates en tube aux haricots blancs en boite). Nous mangeons cela avec des céréales et des légumes et ça suffit.
Nous vivons pour la plupart dans des prisons et ne nous autorisons pas les choix alimentaires que nous méritons. Jadis les gens accordaient plus de temps et d'argent à la nourriture. Maintenant on ne veut plus rien dépenser pour se nourrir.
Falafels
Je viens de découvrir que les financiers se font avec des blancs d'oeuf.
Moi les blancs d'oeuf, je les congèle dans un petit pot de crème pour les meringues et dans des pots à yaourt.
Un pot à yaourt en verre ou terre rempli c'est 4 blancs d'oeuf. On peut donc s'en servir pour les mesurer. 2 blancs d'oeuf, un demi pot de yaourt, un blanc d'oeuf, un quart, etc.
J'ai fait des financiers avec des amandes et de la farine de riz mais il y a d'autres recettes notamment dans le livre de Béatrice Peltre que je viens de recevoir.
en dentelles ou non pour que cela fasse rangé.
Bien sûr c'est mieux d'avoir une pièce dédiée ou de ranger tout de suite mais comme ça c'est plus pratique.
ou non, type shampoing, pousse-mousse de savon et autres emballages de produits de beauté ou d'entretien.
Ils auront un meilleur aspect et dureront plus longtemps dans votre salle de bain ou cuisine.
Le mouton sur la photo a été fait avec une pâte de gâteau au yaourt.
Nous sommes en train de faire un lièvre de Pâques en gâteau au chocolat.
Ma fille n'aime pas en biscuit alors on peut varier avec une pâte à gâteau qui ne s'émiette pas.
Voici notre lapin en gâteau au chocolat.
Remplir le moule un peu plus qu'au 2/3.
Pour pallier au manque de vitamine D, en attendant de se faire prescrire une ampoule par le médecin, on peut manger du hareng fumé, des sardines ou du thon en boite, du saumon. Le jaune d'oeuf cru aussi en contient et le cuit beaucoup mois, ainsi que la graisse de porc dans les lardons par exemple.
Le top du top c'est l'huile de foie de morue mais on massacre des morues pour ça.
Si vous ne manger pas de poisson ni d'oeuf, l'huile d'avocat est une solution ou alors consommer un avocat tous les 2 jours.
Il faut mettre les caissettes dans des moules à muffins rond pour qu'elles gardent une belle forme.
Pour les tables rectangulaires mettre un drap molletonné de votre grand mère sous la nappe protège la table de ce que vous renversez.
