Remonte ce post de 2014 : je fais régulièrement ce pudding très aimé de ma fille. Aujourd'hui un peu trop cuit:)

En plein dans les discussions sur le gaspillage alimentaire, voici une piste à poursuivre pour ne plus jeter de pain.

Quand le pain est rassis, on le fait sécher après l'avoir mis en petits morceaux et ensuite on le met dans une boite en fer. (sept 23 : je ne le mets plus en petits morceaux. Je le fais sécher tel quel (et après zou dans la boite en fer) mais après l'avoir imbibé de lait et d'oeufs je le malaxe avec les main :-) plus rapide)

Quand on en a 250g on peut faire le pudding suivant :

- 250g pain rassis

- 4 oeufs

- un demi litre de lait

- 60g de sucre roux

- pépites de chocolat

- une rasade de rhum

- des raisins secs (je ne mets pas)

Faire préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les oeufs et ajouter le lait, le sucre et le rhum.

Y mettre le pain et le laisser imbiber quelques minutes. Laisser imbiber assez longtemps surtout si le pain est dur et quand c'est mou malaxer avec la main.

Ajouter les pépites de chocolat.

Mettre le mélange dans un moule à cake beurré. Tasser avec une cuillère et faire cuire 30 minutes à 180 degrés.

Attendre complet refroidissement avant démoulage.

Très bon pour le petit déjeuner !

Très apprécié de ma fille.

Peut se faire avec d'autres parfums que le chocolat et le rhum :)

Je remonte ce post : fait bain à la prêle du magasin Nature et Culture car j'avais mal dans les articulations et pas le temps de chercher prêle sauvage :) (Mis la prêle dans sac en mousseline :))coût : environ 12 euros

J'ai fait 3 bains à la prêle en réchauffant deux fois le bain. C'est possible de le réchauffer 3 fois d'après Maria Treben.

Restez 20 minutes dans le bain puis ne pas se sécher, mettre un peignoir et suer 1 heure au lit.

J'en avais grand besoin car avec tout ce que je prends j'avais mal partout et parfois très mal au rein.

Il devait être renforcé. J'en fais chaque année avec de la prêle sauvage et je rajoute la prêle du commerce pour faire 100g.

J'en ai trouvé à un autre endroit cette année car la commune a fauché l'herbe à mon endroit habituel. Ou c'est quelqu'un qui a fauché pour les lapins :)

Rien à voir mais si vous faites une nouvelle recette de génoise de bûche (internet) c'est bien d'avoir une tôle ajustable. Car les quantités de pâte ne sont pas toujours pareilles et il faut que votre bûche tienne :)

Achetées les miennes au Atac il y a presque 20 ans :)

On peut prendre ces tôles pour tout car elles sont assez étanches pour une pâte.

Voici une nouvelle que j'ai écrit vers 23 ans. Elle est le fruit d'un esprit tourmenté mais je la laisse tel quel.

En fait c'est juste pour dire qu'il y a des dérives dans l'écologie aujourd'hui et que bien qu'il faille faire des efforts je veux rester digne et il y a des choses que je refuse de faire. Pour survivre comme ce coriace de mon conte. (Je ne fais pas de soupe avec les épluchures de pommes de terre, je n'utilise pas le papier toilette lavable en tissu (il faudrait pour cela une machine à laver dédiée car bonjour Tiac), je ne garde pas mes déchets organiques dans une poubelle pour mettre dans la benne en été à cause des "insectes", je lave les boites de conserve pour mettre au tri, j'élimine les souris dans ma maison, etc)

-Saute , saute…

-Je ne peux pas….

-Mais tu sautes !

-Non…

Marie et Alex jouent à l’élastique. Comme ils ne sont que deux et que le jeu requiert deux personnes piliers et une personne sauteuse, ils jouent avec un arbre. C’est Marie la plus rapide au jeu après qu’elle ait longtemps hésité à sauter bien que ses os soient lourds et ses formes enveloppées. Car Alex a trouvé un truc : il l’énerve.

Marie ne sauta jamais aussi haut que le jour où elle vit cet homme  à la télévision : le coriace, quarante années de camps de concentration (nazis et bolcheviks). Le coriace était croate, méfiant, il refusait de parler toute autre langue que la sienne propre. Il racontait ses déboires aux caméras en esquivant les larmes. Quand on lui demandait pourquoi les bourreaux s’acharnaient ainsi sur les gens, il répondit : « Ils aimaient ça » .

A la fin de l’émission, il sortit une flamme en émail, la présenta aux caméras. Il ne faisait pas plus confiance à nos médias qu’au personnes qui l’avaient persécutées. Les gens riaient.

Il avait tenu quarante ans. Selon lui, sa victoire n’avait rien à voir avec la force. Elle tenait au fait qu’il ne s’était jamais abaissé à manger des os et autres détritus :il était resté digne.

« Jamais, avait-il dit, jamais ».Le mot à ne pas prononcer si tu tiens à être embauché dans n’importe quelle entreprise, lecteur : « jamais ».

Marie fut marquée par le coriace. Elle l’aimait, il lui faisait honte. Ainsi elle s’appliqua au jeu et sauta plus haut. Le coriace symbolisait l’insurmontable élasticité de l’être, l’incapacité de l’homme à se tuer tant qu’il n’a pas vaincu l’ennemi. Bizarrement le coriace symbolisait l’espoir.

Trouvé ce lait pasteurisé non homogénéisé à Biocoop Strasbourg. Pourquoi homogénéiser le lait frais ? Cela provoquerait des explosions dans le corps. Dans le temps le lait frais de la coop n'était pas homogénéisé car les enfants se battaient pour avoir la crème :) Le lait homogénéisé est celui dont la crème ne remonte plus à la surface mais est mélangée au reste par un procédé industriel.

Lait local de ferme la coccinelle à Wittenheim. Moins cher que Gaborit je crois.

Les yaourts étaient très simples à faire et sont devenus très bons (et 2 de moins ce matin)

Il ne faudrait pas manger le yaourt avec des fruits ou du fromage car cela générerait des toxines ( médecine azurvédique).

ça fait un moment que nous ne mangeons que les yaourts nature :)

yaourts dont 2 déjà mangés :)

Acheté un nouveau panier malgache au marché du vendredi matin place Kléber à Strasbourg une vingtaine d'euros. Je suis une fidèle de cette commerçante et de son mari :)

L'an dernier je suis allée à un match de waterpolo et mon t-shirt neuf rouge a été déteint par une aspersion d'eau javellisée de joueurs en passant près de la piscine.

Hier ma fille avait un rendez-vous médical en ville et pendant qu'elle était en consultation je suis allée au centre commercial.

J'avais besoin de t-shirts neuf et chez Antonelle ils étaient entrain de ranger les t-shirts pour l'hiver et donnaient 60 pourcents dessus.

J'en ai acheté 4 ou 5 dont le même tshirt rouge abîmé au waterpolo. Le cintre sur lequel était accroché le tshirt affichait une taille un peu trop juste pour moi. Je l'ai pris quand même.

J'ai payé. En sortant du centre commercial, j'ai croisé une personne âgée Rom qui mendiait. J'ai regardé dans ma boite à monnaie et ai trouvé 2 euros que je lui ai donné. Elle m'a remercié, dit quelques mots dans sa langue et a montré le ciel pour me dire qu'elle prirait pour moi ( comme ces personnes Rom font souvent quand on leur donne quelque chose). Je l'ai remercié.

En rentrant le tshirt rouge était exactement à la bonne taille pour moi (une taille au dessus de ce qu'affichait le cintre). Je vais être bien habillée :)

Honte à nos dirigeants. Beaucoup de gens m'ont demandé de l'argent hier pour manger. Honte à la société néolibérale déjà programmée par Mitterand. Je n'en dirai pas plus.

J'ai acheté un sachet de salade à plus de 3 euros hier à Auchan. Si ça ne choque personne moi ça me choque. L'Allemagne serait déjà en récession.

Masser le centre du plexus solaire en faisant des cercles dans le sens des aiguilles d'une montre :)

ça marche sur moi :)

Je remonte ce post : j'ai fait ça chaque année depuis 2015. Attention pas mettre trop de levure :) Efficace.

Pas trop de produits chimiques. En complément un répulsif mouches à diluer dans l'eau et vaporiser du magasin bio :)

J'avais descendu un vieux tue-mouches du grenier et j'ai trouvé la recette de ce qu'on met à l'intérieur sur internet. On peut en fabriquer avec un bouteille en plastique

200ml eau tiède

50g sucre roux

1 g levure.

J'ai mélangé l'eau et le sucre. J'ai renversé ma bouteille bouchée, ai versé le liquide puis mis la levure dessus tant bien que mal.

J'ai mis cet ustensile dans la cuisine et ai attrapé des mouches. Pour le moment je n'en ai plus.

Les mouches rentrent par en bas attirées par l'odeur et ne peuvent plus ressortir. C'est un peu cruel mais a-t-on le choix ?

Refais de la sauce pour congélation :)

On peut l'utiliser partout. On peut en faire plus et la garder au frigo (bouteille ouverte), la congeler ou la mettre en bocaux et stériliser ( moi j'ai jamais stérilisé. Il faut être très rigoureux à cause du botulisme).

Pour trois personnes avec un paquet de spaghettis ( je prends Barilla) et du parmesan :

3, 4 tomate moyennes

un peu huile d'olive

sel

un brin de romarin

deux brins de basilic frais ( ou à défaut herbes séchées de provence)

Mettez tomates, sel,brin de romarin, filet huile d'olive, dans une casserole avec un peu d'eau.

Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les tomates soient bien éclatées.

Passez au tamis ( si on fait une pizza on peut garder ce qui est épais de la tomate pour la garnir).

Remettez dans la casserole.

Emincer la basilic dans la sauce et lui donner encore trois petits bouillons.

C'est prêt.

Mes convives se sont régalés.

Accompagné de pommes de terres sautées et d'une petite salade, vous avez là un plat traditionnel très économique. Pour 10 euros vous pouvez faire un repas équilibré pour 6 personnes. Et si vous êtes seul, qui n'a pas dans son frigo un oeuf, du lait, de la farine dans son placard, du sel, etc. La recette est possible sans la courgette.
 

- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -

Ingrédients : par personne : un oeuf 1 c à s de farine environ 50 à 100 ml de lait sel la moitié d'une petite courgette

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de pause : 1 h
soit une dégustation sous 1 h 15 minutes
 

Casser un oeuf dans un saladier voir plusieurs si vous multipliez les convives. Ajouter la farine, le sel et délayer doucement avec le lait pour obtenir la consistance d'une pâte à crêpes un peu épaisse. Par personne vous devez avoir environ une bonne louche de pâte. Laisser reposer la pâte environ une heure ou un peu moins.

Couper la courgette en rondelles assez fines. Quand la pâte est un peu reposée, poêler quelques rondelles de courgettes à l'huile d'olive.

Vu sur desperatemaispastantqueça, un site pour vérifier ses placements, assoir ses connaissances en finance mingzi.fr.

https://www.mingzi.fr/.

La presse financière n'est pas à la portée de tout le monde. Ce site est plus facile d'abord.

Les femmes sont de plus en plus amenées à gérer leurs biens. Dans le monde agricole ce sont toujours les femmes qui ont géré en France même si la loi ne les y autorisait pas. Dans ma famille cela a été le cas.

Je fais confiance à mes banquières qui sont des femmes très bien mais rien ne m'empêche de me renseigner :).

D'après Maria Treben tous les gaillets seraient curatifs.

Aujourd'hui où tout est cher, c'est gratuit car cela pousse partout et presque toute l'année. Je n'ai pas trouvé de plante toxique qui lui ressemble mais je ne suis pas botaniste alors je ne peux rien vous garantir. Il faut faire votre propre recherche. ( Ma source " la petite flore de France" et internet)

Bon pour nettoyer rein et foie.

Aiderait beaucoup en cas de cancer langue et larynx (voir "la santé à la pharmacie du Bon Dieu") avec la plante fraiche. Jus frais aiderait sur maladies de peau aussi.

Moi je m'en suis cueilli la semaine dernière. Hier et aujourd'hui j'ai pris une c à c que j'ai mis dans une boule à thé pour une tasse d'eau bouillante. (posologie d'après Maria Treben :  1 c à c pour 1/4l eau)

Le gaillet que j'ai cueilli ne collait pas alors j'ai cherché pour voir si c'était bon. D'après "la petite flore de France" il existe différentes sortes de gaillet et une sorte coïncidait avec celui que j'avais cueilli. Je l'ai utilisé hier et c'est ok.

Ce matin je n'avais plus mal dans les chevilles en descendant l'escalier (effet secondaire de l'hormonothérapie après cancer). Alors je me suis refait une tasse.

c'est de la visiter. (Outre s'assurer qu'elle reçoit les soins nécesaires).

d'après un professeur des arts décos

Je pense que c'est juste.

source : un garagiste.

Il vaudrait mieux louer une voiture électrique que d'en acheter une. Ainsi si la batterie tombe en panne ce n'est pas vous qui payez :)

De plus une batterie de voiture électrique pèse entre 250 et 300kg voir plus selon le modèle. Et on nous dit que c'est écologique...

Pour une voiture hybrique une personne de mon entourge e a payé 4000 euros le remplacement d'une des batteries.