Idée pour utiliser les tomates vertes du jardin : le turshi, recette turque.

C'est très bon.

On met beaucoup d'ail, du chou-fleur, poivrons, carottes, cornichons, tomates vertes, chou blanc.

On fait une marinade avec du vinaigre melflor, du sel et de l'eau.

Se converve au frigo ou à l'abri du soleil dans un endroit un peu frais.

Regarder une vidéo ou traduisez une recette sur Google pour plus de précisions.

Nous donnerons les tomates vertes du jardin en échange.

J'ai aussi réparé une poignée de porte avec un tourne-vis aujourd'hui et fait le plombier en démontant ma conduite d'évier de la salle de bains efficacement. Le syphon récent (2012) se démonte facilement chez moi. ça a été très utile.

Moi je ne raffole pas trop des courges sauf en soupe.

Mais c'est sans doute parce que je n'ai pas encore trouvé les bonnes façons de les accommoder.

Ce week-end, essai de courge butternut au four avec ail et échalotes.

C'est juste : delicious !

1 courge butternut ( peut s'acheter découpé à grand frais je crois)

ail ( 5 gousses)

2 échalottes

huile d'olive

sel de céleri

Pelez votre buttenut et coupez la en petits cubes.

Mettez la dans un plat pour le four huilé. Passez un filet d'huile dessus.

Saler au sel de céleri ou autre.

Et là, vous mettez deux échalotes hachées et surtout beaucoup d'ail.

L'ail doit être pilé au pilon ( comme les africains en pierre ou en bois comme les asiatiques) ou passé au presse ail.

Ou alors si vous n'avez pas tout ça, vous superposez deux fourchettes identiques et vous pressez votre ail coupé en morceaux sur une planche à découper. ( C'est plus long).

Moi à bientôt 50 ans je me suis acheté mon premier presse-ail. Et j'avais aussi un petit pilon en bois mais je ne savais pas qu'on pilait l'ail ainsi.

Merci à Imma.

C'est juste bon.

Vous passez ça au four genre 180 degrés jusqu'à ce que les petits cubes soit bien fondants et pour certains légèrement grillés.

c'est même pas la saison. Mais c'est bon. Pour moins d'un euro vous pouvez acheter un pomelos d'Israël.

C'est juste très bon en journée ou au petit déjeuner.

sur l'idée de mon architecte d'intérieur attitré, ma voisine et amie Blerta.

Merci à elle. 

J'ai acheté ces objets à une vente faite par une amie du Rwanda.

Sa maman était veuve, guérisseuse et s'appelait Stéphanie. Elle a été assassinée pendant le génocide.

Ce que j'ai acheté sont des colliers et boucles d'oreilles fabriquées par un groupe de femmes du Rwanda. Elles sont veuves et n'ayant plus d'hommes pour les défendre se font battre et violer et pas seulement une fois. Alors elles se retrouvent au cimetière pour pleurer et font ces objets ensemble.

On peut pas trop en parler au travail alors je le fais ici.

Colliers en papier mâché. Boucles d'oreilles et vanne, très légères à porter aux couleurs de l'automne. Un collier brun et un collier vert aux multiples reflets irisés et couleurs en pépites.

En voici la photo :

C'est mieux en original.

Et oui  ! Chaque année je me fais un cadeau de Noël avec notamment les sous donnés à cette occasion par mes aînés. Toutes générations confondues ils ont toujours été généreux.

 

Alors cette année une grande boite à pain en bouleau fait main. Elle conserve le pain plus longtemps ( jusqu'à 3j en plus), protège des mites. C'est mieux que le sac en papier, le sac en plastique ( moisissures etc). On aurait rentalibilisé une boite en un an selon.

C'est le magasin  Espace déco bois de Wasselonne qui a présenté cela dans mon magasin bio favori et local ( Nature et Culture d'Oberschaeffolsheim).

Egalement en cadeau pour moi, une boite similaire pour conserver le thé ou le café.

Ces boites conservent tous les produits secs ( épices, céréales). La marque en est SAGAAN.

On n'abat pas d'arbres pour les fabriquer. On prend juste l'écorce sur une surface si j'ai bien compris.

ça fait de la place dans le frigo qu'on est pas obligé de prendre américain, du coup !

Avant le frigo contenait un liquide de refroidissement dangereux pour la santé qu'on a remplacé par autre chose. Il faut juste savoir que ( ce liquide de remplacement) c'est un liquide hautement inflammable et très dangereux d'après un technicien passé à mon travail un jour. Si votre frigo prend feu...

J'ai quand même un frigo chez moi comme tout le monde.

Certains arrivent à s'en passer comme faisaient mes arrière grands-parents. Mais c'était début 1900.

En tous cas ces boites sont magnifiques.

Je me suis aussi acheté un spray pour les pointes grises quand on a pas le temps de faire les couleurs et cette pierre de Thalasso qui plait beaucoup à ma fille. Si quelqu'un sait comment on l'emploie... -;)

Et encore des livres pour les enfants de la collection "Lutin-conseil pour enfants" aux éditions du Signe. Le bien et le mal -Guide pour les enfants par ex.