Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Si on se prend moins le chou on fait plus de choses maison

selon vidéo suivante :

J'ai pas assez serré et elle sont remontées mais elles sont redescendues :)

Dans l'absolu c'est vraiment pas compliqué à faire :)

Elles ont l'ai de se conserver.

En hiver on ouvre el bocal qui une fois ouvert se conserve au frigo.

Puis on peut tout simplement couper en morceau et poêler avec du sel et du basilic ou ail des ours comme on veut.

poêlé pommes de terre oignons courgettes lactofermentées et omelette aux lardons : delicious !

Beaucoup de gens que j'ai écouté à commencer par mes parents et après mon ex me disait "tu dois avoir un travail', "tu dois t'autosuffire financièrement", "tu ne dois pas dépendre d'un homme".

Ma mère a refusé de m'aider quand je voulais un second enfant car elle me disait que j'y arriverais pas. Une chose est sûre plus on a d'enfants moins on a d'argent (pas beau à dire mais il y a un fond de vérité). Et les élever demande beaucoup d'énergie. Elle avait sans doute raison. Avec plus d'aide de l'autre côté : oui.

Apprécier sa vie telle quelle est et changer ce qui ne satisfait pas quand on le peut c'est difficile mais j'y arrive. Exister en dehors du regard des hommes, c'est chouette aussi et souvent ça n'empêche rien :)

La condition sine qua non pour faire ça c'est d'être libre et autosuffisante financièrement.

Une femme autosuffisante c'est bien pour elle et tout de suite ça élève le niveau autour d'elle car on n'est plus dans le jeu des dépendances matérielles et des chantages.

C'est dur mais ce qu'on accepte de faire on le fait par choix et pour soi aussi. Même si les autres pensent que vous vous faites avoir, vous bossez pour vous.

Lundi j'ai voulu imperméabiliser des baskets blanches neuves en vitesse avant d'aller au travail.

J'ai spritzé dessus de l'imperméabilisant noir :) Trop tard pour enlever. (Sur la photo de l'imperméabilisant il avait l'air transparent).

Du coup j'ai acheté un imperméabilisant transparent et j'ai spritzé du noir sur l'autre baskets avant de les imperméabiliser pour de bon.

Mes baskets sont uniques :)

Achetées pour matcher une tenue. Never mind ça marche aussi comme ça !

Pour la planète, pour le porte monnaie  et pour ma santé réduire les produits animaux.

2 c à s huile pépins raisins ou olive douce

1 oignon

2 gousses ail

1 cube gingembre frais

1 boite 400 ml tomates concassées

1 grande boite pois chiches

1 c à s curry

1/2 c à s cumin

sel

1 boite lait ou crème coco

1/2 citron

coriandre fraiche (j'avais pas)

Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile.

Ajouter le curry, cumin, gingembre et sel.

Faire revenir.

Ajouter les tomates et les pois chiches avec le lait ou crème de coco.

Laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter le jus de citron et la coriandre ciselées.

Mangerai cela à midi avec du riz.

Pour éviter de jeter les marshmallow que personne ne mange plus il y a différentes recettes de gâteau sur le net.

On peut aussi faire des brochettes de marshmallow avec des feuilles de menthe et des fruits rouges en été.

J'ai choisi la recette de gâteau suivante (avec pas trop de beurre) : 

170g farine

50g sucre

1 sachet sucre vanillé

1 sachet levure chimique

3 oeufs gros

2 c à s fleur d'oranger

150g beurre

amandes effilées (j'avais pas)

Préchauffer le four à 180 degrés

Battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le beurre.

Ajouter la farine, la levure et la fleur d'oranger au mélange oeufs.

Ajouter le beurre et les marshmallows coupés en 4. (aux ciseaux c'est plus facile en rinçant le ciseau de temps en temps).

Mettre dans un moule beurré.

Faire cuire 30 minutes.

Et en plus je crois que cette recette est pas mauvaise :)

Recouvrir d'un alu après 15 minutes pour éviter que le gâteau ne noircisse.

Mon amie Patty décédée jeune d'un arrêt cardiaque est devenue naturopathe.

Elle m'a donné gratuitement de nombreux conseils et de nombreuses belles affaires pour ma fille petite. Quand elle s'est installée je l'ai consulté et elle m'a expliqué toute la théorie de naturopathie en une scéance en plus de très judicieux conseils sur ma santé. Elle acceptait même d'être payée en fruits et légumes bios.

J'ai publié ses conseils sur Internet et elle était d'accord car pour elle ce qu'on mettait sur internet devait être gratuit.

Je suis forte de sa générosité  et de son idéalisme aujourd'hui et je pense souvent à elle. A la lumière de sa mémoire continuer à mettre du contenu gratuit, le partager sur internet reprend du sens.

Le contenu gratuit sur Internet est le fruit d'une très longue bataille judiciaire menée par différents acteurs dont Aaron Swarz qui a fini par se suicider. Nous sommes chanceux de pouvoir en bénéficier.

Si vous donnez les scéances psy gratuitement disait Lacan les gens s'en foutent. Peut être est ce de même des connaissances. Mais pour moi les connaissances doivent être gratuites ou peu chères car la connaissance est donnée (Bertrand Vergely) pas acquise.

Et Patty disait que ce qu'on envoie dans le monde vous revient comme un boomerang....

C'est vrai : le bon et le mauvais.

Si vous envoyez des trucs gratuitement dans le monde, vous recevrez beaucoup de choses gratuites aussi :)

De plus cette générosité du partage des connaissances sur Internet est un réel vecteur de changement dans la révolution écologique que nous sommes en train de vivre.

Je souhaite que nous puissions survivre à ce défi et mieux vivre ce défi et même dans la joie. J'y crois fort.

Beaucoup de gens se font de l'argent facile avec les marques sur les réseaux sociaux. Ce n'est pas très sérieux et c'est oublier la force d'origine d'Internet : le fait que cela soit gratuit.

On l'allume et on la promène dans la maison pour la purifier.

Trouvé à la Biocoop coquelicot à Strasbourg rue de la première armée. :)

On fait bouillir de l'eau dans une casserole.

Quand ça bout on enlève du feu. On met un verre d'eau froide dedans et on y met les knacks pendant environ 10 minutes.

Comme ça elles n'éclatent pas :)

Je lis aussi ce livre trouvé au supermarché il y a déjà un certain temps pour 5 euros ou moins.

C'est un autre monde pour moi mais j'y apprends beaucoup. Notamment que les causes de décès liées à la sédentarité sont plus importantes que celles liées à la cigarette.

Hâte de pouvoir rebouger un peu quand je n'aurai plus mal :)

"Mieux vaut être épuisé que rouillée"

Ce livre est plein de bon sens et d'intelligence notamment sur les habitudes alimentaires ( Il vaut mieux consommer les fruits avec les fibres car elles aident à digérer les sucre et donc faire les jus de fruit au blender. Ma mère disait déjà cela il y a plusieurs années et suite à sa remarque j'ai fait mes jus au blender et me suis pas achetée d'extracteur de jus. Je l'ai publié aussi. Ma mère disait que si on ne prenait que le jus dans le fruit et on jetait le reste c'était gâcher des bonnes choses qu'il y a dans le fruit :)) mais le livre est aussi bien sur les autres conseils.

J'ai lu ce livre avec beaucoup d'attention. Il m'a été suggéré par une amie et je l'en remercie.

C'est un livre qui montre qu'il y a de la vie dans les derniers instants de vie, que beaucoup de choses se jouent dans ces derniers instants et qu'on peut être là pour se proches jusqu'au bout dans la vie de manière constructive et lumineuse.

J'ai cherché le moule chez ma mère et j'ai fait la brioche suivante :

300g farine

3 oeufs (taille moyenne)

5g levure déshydratée

165g beurre

35g sucre

4g sel 

1 jaune d'oeuf

1 pincée sel

1 c à s lait

Mélanger la farine à la levure au sel et au sucre. Ajouter les oeufs. Pétrir jusquà former une boule.

Ajouter le beurre en morceau et pétrir à nouveau. Si besoin ajouter un peu de farine.

Laisser lever 1 h dans un endroit tiède.

Mettre un gros paton dans le moule beurré et fariné et creuser un peu pour ajouter une plus petite boule.

Laisser encore lever 2h.

Badigeonner du jaune d'oeuf avec le lait et la pincée de sel.

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

J'ai pas eu de boule au dessus sans doute parce qu'à la première étape j'ai trop laissé lever.

Mais ma brioche est bonne et moelleuse preuve qu'elle a suffisamment levé.

Elle est riche :)

gâteau du dimanche avec cerises trouvées au congélateur :)

On en met sur la nourriture. Mes maux de hanche ont presque disparus ....

Fleurs offertes par une cousine :)Merci

Je pense que j'ai une tendinite à la hanche. Je dors avec un coussin contenant des billes en plastique pour ma nuque. En changeant ce coussin pour un coussin mou j'ai l'impression que ça va mieux : ) On croise les doigts. Rendez-vous avec le médecin mercredi :) Les tensions de la nuque ont du se transférer dans la hanche :)

Quand ça fait mal à l'intérieur de la cuisse ce serait l'articulation ce qui n'est pas mon cas :)

On m'a prescrit des antiinflammatoires qui ont l'air d'aider.

Et une super osthéopathe a fini de me débloquer.

Il s'agit des femmes célibataires et sans enfants.

Les femmes célibataires seraient plus riches que les hommes célibataires.

C'est différent pour les familles monoparentales.

Les femmes mariées perdent de l'argent dans la plupart des couples.

Elles travaillent souvent à mi temps pour élever les enfants ( ne travaillent pas le mercredi).

Comme le mari gagne plus c'est lui qui achète une belle voiture (que la femme aurait pas pu s'offrir seule) et elle elle met plus d'argent dans les courses pour compenser.

Quand ils se séparent le mari garde la voiture et la femme a perdu de l'argent dans "les pots de yaourt".

On voit aussi beaucoup de femmes seules qui vivent avec de petites retraites n'ayant pas travaillé toute la carrière.

Si le mari reste avec la femme c'est différent.

Les personnes en couple ont un meilleur niveau de vie que les personnes seules.

Encore faut il croire toutes ces études car la plupart des gens qu'on interroge dans les sondages mentent.

En profiter pour faire ses cures d'ail et d'oignons bons pour la santé, trainer dans les vieux pyjamas troués et rien f...tre ( c'est le cas de le dire), etc...

Quand on en a marre de faire des efforts. Et profiter de sa vie, de ce qu'on a, du moment présent :)

( Bien que les vacances peuvent durer :))

Selon une interview de Claude Lelouch :) à la radio.

Merci à Mylène :

2 oeufs

1 c à c de cannelle

150g de sucre

75g de cerneaux de noix (j'ai prix noix de pécan car j'avais pas noix)

150 ml huile

30 ml lait

7,5g sucre vanillé

250g farine

4 pommes(3 à 3,5 si elles sont grandes)

Mélanger au fouet ou à la spatule les oeufs, l'huile, la cannelle, les sucres, puis la farine tamisée et la levure. Incorporez à la pâte lisse les pommes pelées et coupées en dés, les noix hachées. La pâte est alors dure et difficile à mélanger.

Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

Faire cuire dans un four préchauffé 180 degrés pendant 1 heure environ.